CARA HEMAT MEMULAI BISNIS KAFE

Keberadaan sebuah kafe saat ini memang sudah tidak terpisahkan dari gaya hidup sebagian besar masyarakat kota yang ingin melepas lelah setelah bekerja seharian penuh di tempat yang nyaman. Adanya kenyataan ini, membuat bisnis kafe dapat menjadi sebuah peluang usaha yang menjanjikan dengan modal kecil. Jika Anda merupakan salah satu calon pengusaha yang tertarik untuk memulai bisnis ini, namun masih memiliki dana yang terbatas, di bawah ini adalah beberapa tips yang akan membantu Anda untuk memulai bisnis kafe tanpa harus menanggung banyak biaya.

Ø  CARI TEMPAT YANG PAS DI KANTONG

Salah satu pos dana terbesar saat merancang bisnis kafe adalah menyewa tempat. Apalagi untuk Anda pengusaha pemula yang memiliki modal ala kadarnya, permasalahan sewa tempat ini pasti sudah cukup memusingkan kepala. Jika, Anda memiliki modal yang terbatas, Anda bisa memulai bisnis ini dengan menggunakan rumah sendiri, rumah partner bisnis, atau mungkin halaman rumah orang lain untuk menjadi lapak kafe sementara. Biasanya harga sewa teras atau paviliun tidaklah semahal menyewa kios atau ruko. Cara lainnya bisa juga dengan memanfaatkan taman rumah. Anda bisa menggunakan kafe dengan konsep outdoor yang menarik. Selain bisa menekan biaya sewa, menggunakan teras, paviliun, atau taman rumah justru bisa menambah keunikan dari kafe tersebut.

Ø  CARI PART TIME PEGAWAI

Pegawai dengan sistem part time akan membuat beban pengeluaran menjadi lebih ringan. Tangani pekerjaan yang masih bisa Anda lakukan ketika kafe mulai berjalan dan berikan sisa jam kerja kepada pegawai part time untuk menutupi kekurangan tersebut. Menggunakan pegawai dengan sistem part time ini selain memiliki keuntungan dari segi keringanan gaji yang harus dibayarkan karena hanya membayar per jam sesuai pekerjaan yang telah dilakukan, juga menghindarkan Anda dari keharusan untuk tetap menggaji karyawan secara penuh ketika bisnis kafe Anda sedang mengalami penurunan.

Ø  BELI BAHAN DARI GROSIRAN

Untuk menghemat pengeluaran dari menu yang disajikan, Anda bisa membeli bahan baku makanan dan minuman yang akan disajikan ini dari pedagang grosir. Dengan membeli bahan baku dari grosir maka Anda akan mendapatkan harga yang jauh lebih murah daripada Anda membeli bahan baku dari pengecer. Namun, untuk mendapatkan harga yang murah dari pedagang grosir, pembeli umumnya diharuskan membeli dalam jumlah yang banyak. Ini memang ketentuan yang banyak berlaku hampir di semua tempat.

Ø Gunakan Strategi Marketing Yang Pas

Sebuah bisnis memang selalu membutuhkan pemasaran atau marketing agar bisnisnya dikenal banyak orang dan mampu meningkatkan jumlah pelanggan. Namun, tidak jarang banyak pengusaha yang terjebak pada pemborosan dana saat ia melakukan promosi. Jadi, cobalah untuk gunakan strategi marketing yang tepat dengan biaya yang sedikit. Anda bisa mencoba mengajak pelanggan atau pengunjung kafe untuk mendapatkan tambahan topping atau minuman gratis dengan membuat ulasan tentang kafe Anda di social media mereka. Dengan menggunakan strategi ini, selain bisnis Anda akan lebih terlihat, pembaca pun akan merasa lebih yakin, karena ulasan atau testimoni berasal dari konsumen yang telah merasakan, bukan dari pemilik bisnis.

Pelayanan adalah sesuatu yang bisa diusahakan tanpa biaya. Dengan memberi pelayanan yang baik dan ramah, tentunya pelanggan akan merasa nyaman berada di kafe milik Anda. Mereka secara tidak langsung akan merekomendasikan kafe pada teman-teman atau orang terdekat mereka sebagai tempat berkumpul yang menyenangkan. Pelayanan terbaik akan selalu menimbulkan kesan yang baik pada sebuah bisnis.